| NUESTRO SERVICIO DE COMIDA TAKE AWAY De viernes a domingo | |
| MENÚ PREMIUM RECOMENDADO PARA LLEVAR Nosotros lo cocinamos por ti y tu lo disfrutas CON RESERVA EL DÍA PREVIO 942575852 / 674564313 PRECIO MENÚ 25,00€ IVA INCLUIDO____________________________ | |
| Primer entrante: Terrina de foie con tierra de sobao pasiego, geleé de naranja amarga y reducción de Px, con sus tostas dulces y saladas | |
| Segundo entrante: Calabacín relleno de almejas y gambas con velouté de puerros | |
| Plato principal a elegir entre: | |
| – Pescado de roca al horno con patata panadera y piperrada de verduras al tomillo y la oliva – Costilla de ibérico en su jugo, asada a baja temperatura con cebolla a la naranja | |
| Postre: Lingote de trufa de chocolate con sorbete de mandarina | |
| Pan y vino | |
| MÁS OPCIONES PARA LLEVAR… (Consulte la posibilidad de medias raciones) | |
| PLATOS FRÍOS | |
| Pastel de puerros y queso con vinagreta de tomate y nueces (con sus tostas) | 12,00€ |
| Ensaladilla rusa super cremosa de sabor tradicional | 13,00€ |
| Tabla de Quesucos de Liébana con frutos secos y miel eco de brezo | 12,00€ |
| Nuestra terrina de foie con tierra de sobao pasiego, geleé de naranja amarga y reducción de P.X (con sus tostas dulces y saladas) | 17,00€ |
| PLATOS CALIENTES | |
| Tomate asado con queso de cabra ,vinagreta de nueces y albahaca | 4,00€ Unidad |
| Calabacín relleno de almejas y gambas con velouté de puerros | 4,80€ Unidad |
| Albóndigas de merluza en salsa marinera con fideos de arroz frito | 13,00€ |
| Sepia a la plancha con verduritas y su alioli | 13,00€ |
| Albóndigas de tudanca en salsa de vino, y crudité de tirabeques | 14,00€ |
| Costilla de ibérico en jugo, asada a baja temperatura con cebolla a la naranja | 17,00€ |
| Pescado de roca al horno con patata panadera y piperrada de verduras al tomillo y la oliva negra | 22,00€ |
| Callos de bacalao con torreznos de ibérico | 20,00€ |
| POSTRES | |
| Lingote de trufa de chocolate y sorbete de mandarina | 5,50€ |
| Tarta de queso horneada con manzana verde | 5,50€ |
| Pastel cremoso de higos confitados con sorbete de limón | 5,50€ |
Y ADEMÁS, NUESTROS ARROCES DE SIEMPRE(En paella) | |
| Negro de calamares y tinta | 14,00€ |
| Con verduras de temporada | 14,00€ |
| A banda | 15,00€ |
| De setas y conejo | 15,00€ |
| Valenciano (pollo, conejo, judía, pimiento, garrafó) | 15,00€ |
| Mixto (pescado, carne y marisco) | 16,00€ |
| Marinero (langostino, rape, almeja, calamar, mejillón) | 17,00€ |
| De rape y almejas | 17,00€ |
| De bogavante | 28,00€ |
| Fideuá de pato y setas | 16,00€ |
| Fideuá de pescados y mariscos | 16,00€ |
