El Redoble para llevar a casa


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NUESTRO SERVICIO DE COMIDA TAKE AWAY
De viernes a domingo
MENÚ PREMIUM RECOMENDADO PARA LLEVAR
Nosotros lo cocinamos por ti y tu lo disfrutas

CON RESERVA EL DÍA PREVIO 942575852 / 674564313
PRECIO MENÚ 26,00€ IVA INCLUIDO____________________________
Primer entrante: Ensaladilla rusa super cremosa de sabor tradicional
Segundo entrante: Sepia a la plancha con verduritas y su alioli
Plato principal a elegir entre:
– Suquet de rape con langostinos y almejas
– Costilla de ibérico deshuesada y asada a baja temperatura con cebolla a la naranja
Postre: Tarta de queso horneada con manzana verde
Pan y vino
MÁS OPCIONES PARA LLEVAR… (Consulte la posibilidad de medias raciones)
PLATOS FRÍOS
Pastel de puerros y queso con vinagreta de tomate y nueces (con sus tostas)12,00€
Ensaladilla rusa super cremosa de sabor tradicional13,00€
Tabla de Quesucos de Liébana con frutos secos y miel eco de brezo 12,00€
Nuestra terrina de foie con tierra de sobao pasiego, geleé de naranja amarga y reducción de P.X (con sus tostas dulces y saladas)18,00€
PLATOS CALIENTES
Tomate asado con queso de cabra ,vinagreta de nueces y albahaca 4,00€ Unidad
Albóndigas de merluza en salsa marinera con fideos de arroz frito14,00€
Sepia a la plancha con verduritas y su alioli13,00€
Albóndigas de tudanca en salsa de vino, y crudités de tirabeque14,00€
Costilla de ibérico deshuesada y asada a baja temperatura con cebolla a la naranja 17,00€
Suquet de rape con langostinos y almejas 20,00€
Callos de bacalao con torreznos de ibérico20,00€
POSTRES
Lingote de trufa de chocolate y sorbete de mandarina5,50€
Tarta de queso horneada con manzana verde5,50€
Pastel cremoso de higos confitados con sorbete de limón5,50€
Y ADEMÁS, NUESTROS ARROCES DE SIEMPRE(En paella)
Negro de calamares y tinta14,00€
Con verduras de temporada14,00€
A banda15,00€
De setas y conejo15,00€
Valenciano (pollo, conejo, judía, pimiento, garrafó)15,00€
Mixto (pescado, carne y marisco)16,00€
Marinero (langostino, rape, almeja, calamar, mejillón)17,00€
De rape y almejas17,00€
De bogavante28,00€
Fideuá de pato y setas16,00€
Fideuá de pescados y mariscos16,00€
VINOS
Tramoya verdejo D.o Rueda 75cl (blanco)15,00€
Marteleira albariño D.o RIAS Baixas(blanco)17,00€
Melior media crianza D.o Ribera del Duero (tinto)16,,00€
Baron de ley reserva D.o Rioja (tinto)18,00€
Mistinguett Brut Nature D.o Cava17,00€
Precios con IVA incluido